劣悪な衛生環境の飲食店

自分が改めて、劣悪な衛生環境の飲食店の清掃に入らせていただき、
世間の人にはどう見えているか、消費者の声を集めてみた。

「劣悪な衛生環境の飲食店:」
「2度といきたくない汚い店」
「最高に汚れている厨房」
「こんな店は嫌だ！凄く汚い飲食店」

などなど、自分が思いつく限りのキーワードで
ググってみた所、やはり色々な声が集まっていた。

自分は定期的にこういったテーマで消費者の声を調べてみることがある。

今回、調べてわかったことは、消費者の意見も多かったのですが、
その汚い店で働いているスタッフからの声が多いことに驚かされた。

「もう、こんな汚い職場で働きたくない」

という具合である。

そう、彼らは、自分たちの働いている店舗が
汚い事に気がついていた！という事にびっくりした。

「辞めたい
気持ちが折れる。
正直いって、自分の働いている店だが
自分の知り合い、家族は連れて来たくない…」

など明らかにスタッフが疲弊している。

逆に綺麗な環境は人を元気にさせる。
前向きに誇りをもって働ける。

自分が見て来た事です。

飲食業開は今一度、清掃に投資をするという考え方をもっていい。